Zuppa di lenticchie, patate e verdure. Trascorso il tempo dell'ammollo, iniziate a mondare le verdure, e riducete in dadolata abbastanza piccola le carote, dopo. Per preparare la zuppa di lenticchie e patate potete usare sia le lenticchie crude che quelle precotte nella scatola di latta. Se usate le lenticchie crude mettetele in ammollo la sera prima, poi dovrete cuocerle prima di aggiungere gli altri ingredienti, per almeno una mezz'ora con acqua.
La zuppa di lenticchie è un classico di molti paesi.
Nella nostra versione, arricchita di patate, carote e cavolo riccio, lo zafferano le conferisce un buon Fate appassire la cipolla e le verdure nell'olio.
Unite il brodo e lo zafferano.
Preparazione di piatti Zuppa di lenticchie, patate e verdure cioè cose che può essere chiamato fastidio facile. quando ragazzi principiante in fare Zuppa di lenticchie, patate e verdure, ragazzi sarà little angoscia nel farcela. pertanto per articoli questo, ragazzi ci I offri un po processo elaborato. Con utilizzo 9 ingredienti, questo tu posso processi elaborazione Zuppa di lenticchie, patate e verdure in 3 tappe. va bene, immediatamente processi Elaborazione con questo modo sotto.
Composizione per Zuppa di lenticchie, patate e verdure
- Dare 500 - g lenticchie secche.
- Bisogno 450 g - zucca pulita.
- Richiesto 2 per patate.
- Dare 2 - carote.
- Fornire 1 da cipolla.
- Dare 2 cucchiai olio.
- Bisogno 1 cucchiaino cipolla essiccata.
- Preparare 1 cucchiaino paprika affumicata.
- Preparare 1.5 l per brodo vegetale.
Aggiungete le lenticchie scolate e lasciate sobbollire coperto per ca. La zuppa di lenticchie e patate è un primo piatto ottimo per riscaldare le serate invernali. Nutriente, gustosa e sana: questa zuppa è anche l'ideale per recuperare fibre, vitamine e sali minerali dopo gli eccessi delle feste. La ricetta è adatta anche alle diete vegetariane e vegane poiché è totalmente.
Zuppa di lenticchie, patate e verdure passaggi
- Tritare la cipolla, tagliare a cubetti la zucca, le patate e le carote. Scaldare l’olio extravergine d’oliva in una pentola capiente, aggiungere la paprika affumicata e la cipolla essiccata..
- Unire le lenticchie e le verdure, lasciar insaporire per qualche minuto, poi aggiungere il brodo vegetale caldo. Coprire e cuocere per 20-25 minuti a fuoco basso. Se si preferisce la zuppa più cremosa, frullarne una parte con un mixer a immersione..
- Servire la zuppa con crostini di pane integrale..
La zuppa di lenticchie e patate si prepara pulendo il sedano e la carota, sciacquandoli sotto l'acqua corrente e tagliandoli a piccoli pezzi. Successivamente si affetta una cipolla molto finemente e si trita uno spicchio d'aglio. In un tegame si scaldano quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva e si. Sbucciate le patate e le carote e lavatele. Mondate e lavate il sedano, eliminate le estremità della zucchina, la buccia dalla Quando le verdure più tenaci come le patate o le carote sono morbide la zuppa è cotta.
