Torta di Cocco e Lenticchie Cioccolatosa.
Cucina Torta di Cocco e Lenticchie Cioccolatosa is punti che può essere chiamato fastidio facile. se ragazzi principiante in cucina Torta di Cocco e Lenticchie Cioccolatosa, ragazzi sarà piuttosto angoscia nel farla. pertanto attraverso articoli qui, ragazzi ci us offri un po passaggi cibo. Con raccolta 19 materie prime, questo voi posso processi cottura Torta di Cocco e Lenticchie Cioccolatosa in 13 passi. okay, immediatamente inizio Elaborazione con questo modo seguito.
Ingredienti - Torta di Cocco e Lenticchie Cioccolatosa
- Richiesto Ingredienti secchi.
- Richiesto 65 gr farina di riso.
- È necessario 60 gr da amido di mais.
- Dare 7,5 gr per lievito in polvere.
- Fornire 2 gr per bicarbonato di sodio.
- È necessario 2 gr da gomma xantana (opzionale).
- Fornire - Ingredienti Umidi.
- Preparare 3 uova.
- Dare 140 gr - lenticchie bollite.
- Bisogno 120 ml olio di cocco o olio vegetale.
- Richiesto 150 gr - zucchero di canna.
- Dare 30 gr per cacao in polvere.
- Preparare 50 gr per gocce di cioccolato fondente.
- Preparare Ingredienti copertura al cioccolato.
- Fornire 200 ml da latte di cocco.
- Preparare 24 gr cacao in polvere.
- Preparare 100 gr per zucchero di canna.
- Dare 30 ml olio di cocco.
- Dare 70 gr - cioccolato fondente.
Torta di Cocco e Lenticchie Cioccolatosa istruzioni
- Poiché questa è una ricetta molto veloce, la prima cosa che devi fare è preriscaldare il forno a 180 ° C e ungere e cospargere con cacao in polvere una forma media, una forma rotonda con un foro al centro di 23 cm di diametro e 8 cm di profondità, o come me una forma charlotte. Mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola usando una frusta..
- Sbattete tutti gli ingredienti bagnati in un frullatore fino a quando la lenticchia non sarà ben sciolta, ricordatevi di pulire i lati del frullatore con una spatola..
- Aggiungi gli ingredienti umidi lavorati sopra gli ingredienti secchi misti e mescola rapidamente. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola di nuovo..
- Trasferire il composto nella forma unta e spolverata di cacao.
- E cuocere la torta in un forno riscaldato a 180 ° C per circa 25-30 minuti. Quando inizi a sentire l'odore della torta al forno fai il test dello stecchino, quando esce pulito è pronto..
- Con un coppa pasta ho tagliato parte della calotta e rimosso circa mezzo centimetro di torta, creando un incavo che riceverà la copertura della ganache di cioccolato al cocco..
- PER LA PREPARAZIONE DELLA GANACHE AL COCCO Aggiungi tutti gli ingredienti in una pentolino e porta ad ebollizione, mescolando costantemente per circa 5 minuti o fino a quando si addensa, spegnere il fuoco e aggiungere il cioccolato fondente e amalgamare la crema.
- Che verrà versata ancora calda nell’incavo della torta..
- Per decorarla ho utilizzato dei fiocchi di cocco disidratati e una spolverata di zucchero a velo..
- Con pari dose della ricetta ho preparato anche 12 tortini / muffins a forma di ciambellina dove ho riempito l’incavo con la restante ganache..
- NOTE: Le lenticchie cotte possono essere sostituite con fagioli bianchi cotti o ceci cotti. Le uova non sono sostituibili in questa ricetta. Sostituisci lo zucchero di canna con un altro zucchero o dolcificante a tua scelta. Sostituisci l'olio di cocco con qualsiasi altro olio vegetale di tua scelta..
- Il bicarbonato di sodio è opzionale, ma aiuta a rendere la torta più scura. Se non usi il bicarbonato di sodio, usa 1 cucchiaio di lievito nella ricetta (15 grammi). Puoi sostituire le gocce di cioccolato con noci, nocciole, arachidi, uvetta, semi di girasole, ecc. In questa ricetta la gomma di xantana è facoltativa a causa della grande quantità di fibra presente nella ricetta..
- Ringrazio mia moglie Nubia per avermi confezionato il Cuoco Amigurumi che ha accompagnato alcune mie foto della ricetta..
