Panini alla curcuma e semini.
Preparazione Panini alla curcuma e semini is una cosa che può essere chiamato facile. cosa succede se voi nuovo in elaborazione Panini alla curcuma e semini, ragazzi sarà little difficoltà nel lavorarci su. pertanto per sito qui, voi ci us dai un po istruzioni elaborato. Con raccolta 17 composizione, questo voi posso inizia elaborazione Panini alla curcuma e semini in 4 passi. bene, immediatamente inizia Elaborazione con questo modo seguito.
Ingredienti per Panini alla curcuma e semini
- Bisogno - Per i panini.
- Bisogno 140 gr - farina integrale.
- Richiesto 60 gr semola rimacinata.
- È necessario 1 cucchiaio - olio.
- Dare 40 gr lievito madre già pronto.
- Richiesto 160 ml acqua.
- Dare per Curcuma in polvere.
- Preparare da Semini di lino e girasole.
- Fornire - Per la salsa allo yogurt.
- Preparare 1 vasetto da yogurt greco.
- Bisogno Il succo di mezzo limone.
- Preparare per Mezzo cetriolo.
- È necessario da Sale e pepe.
- Fornire - Erba cipollina.
- Dare - Per la farcitura.
- Bisogno fette Salmone affumicato a.
- Dare Rucola.
Panini alla curcuma e semini processo di creazione
- Mescolare insieme le farine e la curcuma in polvere, aggiungere l’olio, l’acqua, il lievito madre e iniziare a impastare. Per ultimo aggiungere il sale e continuare a impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare lievitare per 12 ore..
- Passate le 12 ore aggiungere i semini all’impasto e formare i panini. Lasciare lievitare fino al raddoppio. Coprire ogni panino con i semini e cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 25 /30 minuti. Io uso la pietra refrattaria e in cottura aggiungo un pentolino con dell’acqua per mantenere l’umidità..
- Per la salsa allo yogurt: grattugiare il cetriolo e in una ciotola unire lo yogurt greco, il succo del limone, il sale, il pepe e l’erba cipollina fresca. Mescolare tutto fino ad ottenere una salsa omogenea..
- Farcire i panini con la salsa allo yogurt il salmone e qualche foglia di rucola..
