Preparazione preparazioni Naked Cake Fragole e Cioccolato Perfetto





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Naked Cake Fragole e Cioccolato.

Naked Cake Fragole e Cioccolato Preparazione di piatti Naked Cake Fragole e Cioccolato cioè una cosa che può essere chiamato fastidio facile. se voi nuovo in cucina Naked Cake Fragole e Cioccolato, ragazzi sarà little angoscia nel farla. pertanto passaggio sito Web qui, voi ci noi offri un po processo di fabbricazione cibo. Con utilizzo 22 composizione, questo voi posso inizia elaborazione Naked Cake Fragole e Cioccolato in 8 tappe. ok, immediatamente processi Fare con questo modo seguito.

Composizione - Naked Cake Fragole e Cioccolato

  1. Fornire - Per il PAN di SPAGNA al Cioccolato Senza Glutine.
  2. Bisogno 130 gr farina di riso.
  3. Fornire 120 gr - amido di mais.
  4. Preparare 15 gr lievito in polvere.
  5. Richiesto 4 gr per bicarbonato di sodio.
  6. Preparare 3 gr per xantana.
  7. Preparare 6 uova.
  8. Richiesto 280 gr - lenticchie cotte o ceci.
  9. Bisogno 300 gr zucchero di canna.
  10. Bisogno 60 gr da cacao in polvere.
  11. È necessario 1 pizzico - sale.
  12. Richiesto da Per la CREMA AL LATTE CONDENSATO.
  13. Fornire 395 gr latte condensato.
  14. Preparare 200 gr da panna fresca al 35%.
  15. Richiesto 30 gr per burro senza sale.
  16. Preparare 80 gr da latte in polvere.
  17. Preparare 50 gr da cioccolato al latte.
  18. È necessario da Per la DECORAZIONE.
  19. Preparare - meringhe.
  20. Preparare per chips di cioccolato.
  21. È necessario mimosa candita.
  22. È necessario fiorellini di pasta di cioccolato.





Naked Cake Fragole e Cioccolato creazione

  1. Per il Pan di Spagna mescolare tutti gli ingredienti secchi, i primi 5 ingredienti, in una ciotola usando una frusta.
  2. Frullare tutti gli ingredienti umidi in un frullatore, uova, zucchero, ceci, olio di cocco, il sale e il cacao fino a quando le lenticchie o i ceci saranno ben sciolti.
  3. Aggiungere gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescolare rapidamente..
  4. Trasferire la metà del composto nella forma a fiore, unta e spolverata di cacao, e cuocere la prima torta in forno riscaldato a 180 ° C per circa 25-30 minuti. Quando inizia a sentirsi l’odore della torta al forno, fare il test dello stecchino, quando esce pulito è pronto..
  5. Ripetere il punto 4 per la cottura della seconda torta al cioccolato, lasciar raffreddare le torte a temperatura ambiente, mentre si prepara la crema al latte condensato.
  6. Per la crema al latte condensato, che deve riposare a temperatura ambiente almeno 12 ore, unire in un pentolino tutti gli ingredienti ed amalgamarli con una frusta a mano, portare sul fuoco e cuocere per circa 20 minuti senza smettere du mescolare con una spatola di goma, per evitare che si attacchi sul fondo. Versare la crema in una bulle, coperta con pellicola e messa da parte. Dopo il riposo versarla nella bacinella della planetaria e montarla per 5 minuti..
  7. Riempire con i due terzi della crema un sac a poche, mettere in frigo a rassodare per 1 ora il resto, per poi formare delle palline e passarle in riccioli di cioccolato al latte che saranno utilizzate per la decorazione..
  8. Montaggio della Naked Cake : appoggiare il primo pan di spagna sul piatto di portata, coprire la superficie con ciuffi di crema al latte condensato, appoggiare sopra il secondo pan di spagna e coprire anche questo con la crema al latte condensato e infine decorarla..