Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra”.
Preparazione e preparazione Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra” cioè punti che può essere chiamato fastidio facile. quando voi principiante in cucina Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra”, voi sarà little difficoltà nel lavorarci su. pertanto passaggio articoli qui, ragazzi ci us offri un po processo cottura. Con raccolta 11 spezie, questo ragazzi posso inizio elaborazione Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra” in 4 passi. okay, immediatamente inizio Elaborazione con questo modo sotto.
Composizione - Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra”
- Preparare 350 gr da farina 0.
- Dare 7 - grammi lievito di birra fresco.
- Dare 150 ml - acqua.
- Preparare 2 da uova.
- Preparare 100 gr per zucchero.
- Preparare 1 Pizzico per sale.
- Fornire 1 scorza d’arancia grattugiata.
- Dare 100 gr per strutto.
- Preparare per Per decorare.
- Preparare Zucchero a velo.
- Preparare da Polvere di cacao amaro.
Schiacciata alla Fiorentina “ ricetta antica con lievito di birra” elaborazione
- Ho sciolto il lievito di birra nell’acqua leggermente scaldata ed ho incorporato la farina e il sale, fatto lievitare comperto in forno con solo luce accesa per 2 ore.
- Col lo sbattitore ho montato le uova con zucchero e la scorza d’arancia, quindi l’ho nella nella planetaria con l’impasto che avevo lasciato a lievitare, quanto il composto è ben amalgamato ho aggiunto lo strutto poco per volt e fatto lavorare per almeno 10 minuti.
- Ho steso l’impasto in una teglia rivestita con carta forno e fatto lievitare coperto per 2 ore.
- Ho preriscaldato il forno a 180 gradi e cotto per 30 minuti circa controllando la doratura in superficie. A cottura ultimata ho tolto dalla teglia il dolce e fatto raffreddare su di una griglia. A dolce freddo ho decorato con zucchero a velo e cacao amaro.
