Buns alla Birra.

Preparazione e preparazione Buns alla Birra is cose che può essere chiamato fastidio facile. se ragazzi principiante in fare Buns alla Birra, ragazzi sarà più o meno angoscia nel farla. pertanto passaggio sito Web qui, ragazzi ci I mostra un po passaggi cibo. Con utilizzo 11 materie prime, questo ragazzi posso processi cottura Buns alla Birra in 4 tappe. va bene, immediatamente inizia Cucina con questo passaggio seguito.

Ingredienti da Buns alla Birra

Preparare 300 gr. per Faina 00.
È necessario 150 gr. da Farina di Manitoba.
Preparare 50 gr. - Zucchero.
È necessario 8 gr. da Lievito di Birra.
Richiesto 30 gr. - Burro.
Richiesto 1 Uovo intero.
Dare 1 per Tuorlo.
Preparare 100 gr. da Birra.
È necessario 80 gr. - Acqua.
Richiesto 10 gr. da Sale.
Bisogno Semi di Sesamo Nero.

Buns alla Birra elaborazione

In una planetaria con gancio ondulato mettiamo le due farine, lo zucchero, il burro fuso e il lievito sciolto in acqua. Amalgamiamo il tutto, per poi aggiungere la birra e l'uovo intero. Vorrei spendere due parole sulla birra: in base a quella che usate così il sapore dei Buns cambierà. In questo caso ho utilizzato una birra scura (unica in frigorifero in quel momento😂). La birra può essere sostituita anche dal latte o eventualmente potete utilizzare solo acqua. Per ultimo aggiungiamo il sale..
L'impasto dovrà risultare morbido e liscio, ungiamo una ciotola e mettiamo il panetto a lievitare per 2 ore in un posto caldo (22/25 gradi). una volta lievitato l'impasto dovrà pesare circa 780 gr. Pesiamo circa 100 grammi scarsi di pasta (dovranno uscire 8 Buns) e formiamo 8 palline. Disponiamole su una placca da forno rivestita di carta da forno, ben distanti tra di loro e lasciamo lievitare sotto un canovaccio per 1 ora..
Una volta lievitate,(saranno raddoppiate di volume) spennelliamole con il tuorlo allungato con un goccio di acqua fredda. Spargiamo sopra i semi di Sesamo (o altre tipologie a piacimento) e inforniamo a 180 gradi a forno ventilato per circa 20 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti😉) se dovessero colorarsi troppo in superficie coprite con un foglio di alluminio..
Una volta cotti lasciatele raffreddare a forno aperto. Personalmente prima di mettere l'hamburger, una volta tagliati in due i Buns, spennello con del burro fuso la parte tagliata del panino e appoggio sulla griglia per due minuti😉. Vi aprirà un nuovo mondo sugli Hamburger😍😍😍.