Parigina integrale alle zucchine.

Cucina Parigina integrale alle zucchine is una cosa che può essere chiamato divertente. se voi principiante in elaborazione Parigina integrale alle zucchine, ragazzi sarà little seccature nel farla. pertanto attraverso blog questo, voi ci us dai un po processo di fabbricazione cottura. Con raccolta 16 componenti, questo ragazzi posso inizio cottura Parigina integrale alle zucchine in 3 passi. va bene, immediatamente inizio Elaborazione con questo modo sotto.

Ingredienti - Parigina integrale alle zucchine

È necessario 250 da farina integrale e 150 Farina multicereali.
Preparare 200 g da acqua a temperatura ambiente.
Bisogno 100 da g lievito madre o 10 g di lievito di birra fresco.
È necessario 1 cucchiaino - raso di zucchero.
Bisogno 8 g sale 1 cucchiaino.
Bisogno 1 cucchiaio - olio EVO.
Bisogno 150 gr - zucchine tritate.
È necessario da Per la farcitura.
Fornire 50 gr da gorgonzola.
Preparare 250 g da mozzarella di bufala.
Fornire 100 g per prosciutto cotto *.
Preparare 3 fette per salamino piccante.
Fornire 2 cucchiai da parmigiano grattugiato.
Dare per Per la copertura.
Dare 1 rotolo per pasta sfoglia rettangolare.
Bisogno 1 tuorlo per con 1 cucchiaio di latte per spennellare.

Parigina integrale alle zucchine elaborazione

Fare un impasto molto morbido mettendo farina e zucchine tritate e piano piano aggiungendo i liquidi. Far lievitare 4/5 ore se usate il lievito madre, se invece usate il lievito di birra dimezzate i tempi..
Stendete l’impasto su una leccarda oliata e distribuite il prosciutto cotto, il salamino a pezzi e la mozzarella. Cospargete aromi a piacere. Io ho messo l’origano. Adesso adagiate la pasta sfoglia sopra il ripieno. Sbattete l’uovo col latte e spennellate tutta la superficie..
Cuocete a 200 gradi per 15/20 minuti poi abbassate a 170 gradi per altri 10 minuti. Buona calda, ottima fredda 😀.